五大堅持

◎堅持純手工製作:遵循日本傳統釀製方法,拒絕工業化大量製造。
◎堅持純天然食材:採用 100% 純天然有機池上米和純淨水,拒絕使用人工香精。
◎堅持健康概念:不加任何人工添加物、防腐劑,是健康無負擔的發酵食品。
◎堅持食品衛生安全:採標準化製程,注重每一環節,每一口都讓消費者吃得安心!
◎堅持傳統古早味:採用道地池上有機米作為發酵食品的基底,有著淡淡米香,濃濃
                                          傳統古早味,讓傳統米食在創新中保存最原始的風味。